Entre le 7 et le 15 décembre 2011, Gérard Courant a été invité par le DIFF (Dubai International Film Festival), à Dubaï, aux Émirats Arabes Unis. Ce fut pour lui l’occasion de filmer de nombreux "Cinématons" de personnalités du monde arabe et de continuer ses "Carnets filmés" dont il a ramené 7 épisodes.
Dans ce sixième épisode, "Carnet de Dubaï Hiver VI : Lumière et reflets" (14 décembre 2011), Gérard Courant a filmé :
-La conférence de presse de Werner Herzog.
-L’interview de Yasmina Adi par le journaliste britannique Andrew Hammond.
-Le studio de maquillage du Dubai International Film Festival.
-Le déplacement en voiture vers l’Est de la ville.
-La remise des prix du Dubai International Film Festival à l’hôtel Zabeel Saray.
-Le retour en bus vers le centre de Dubaï.
-La fête de fin de festival dans le quartier Bastakiya.

Avec : Hervé Kimenyi, Nafise Kamaree, Bedika Prakash, Werner Herzog, Yasmina Adi, Adrew Hammond, Marie-Ève Dubois, Abdenour Zahzah, Catherine Ruelle, Nayla Al Khaja, Mohamad Malas, Susan Youssef, Yahya Alabdallah, Maisa Abd Elhadi, Hakim Belabbes, Nadim Mishlawi, Akram Hidou, Uda Benyamina, Sahim Omar Kalifa, Nujoom Al Ghanem, Hamad Al Hammadi, Nuri Bilge Ceylan, Phung Ho Hai Lin, Chandani Seneviratne, Anand Patwardhan, Daouda Coulibaly, Hady Zaccak, Andreas Dresen, Peter Weir, Goutam Ghose, Klaus Eder, Simon Popek, Diana Saqeb, Mohammad Fikree, Mariam Al Sarkal, Nhue Giang Pham, Areen Omari, Mourad Ben Cheikh, Shimaa Bakr Othman, Abdulhamid Juma, Mohammed Al Shaibani, Ulrike Ottinger, Volker Schlöndorff, Nouf Al Hammadi, Hussein Al Najjar, Sanae Bekkali, Lina Alabed, Gilles Kadereit, Laith Al-Juneidi, Ahmed Al-Hassoni, Amjad Abu Al-Ala, Mouhamad Keblawl, Osama Qashoo, Masoud Amralla Al Ali, Badriah Al Khouri, Nour Aldin Alyousuf.