Les critiques de Philippe Etchebest lorsqu'il déguste le plat de Killian ne ravissent pas la mamie du jeune apprenti. Sa purée de topinambours est granuleuse mais pour sa grand-mère, c'est un détail futile. Son ancien chef de cuisine le dit, Killian d'habitude réussit sa purée et elle est là pour défendre son petit-fils ! Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.