Chaque année en décembre, les amateurs de volailles se retrouvent dans quatre villes de la région pour les prestigieux concours des Glorieuses de Bresse.
Ces concours sont l'aboutissement d’une année de travail pour les éleveurs qui soumettent leurs plus belles volailles à l’appréciation d’un jury composé de professionnels et d’amateurs gourmets. Chapons, poulardes, dindes et mariages (un chapon et une poularde) sont préparés avec un souci d'excellence poussé à l'extrême.

Les glorieuses de Bresse : diffusion dimanche 13 décembre 2015 sur France 3 Bourgogne

http://france3-regions.francetvinfo.fr/bourgogne/emissions/pourquoi-chercher-plus-loin-3