El chef Razif organizó una serie de clases en las que enseñó diferentes platos orientales a cocineros iraníes.

Siguiendo sus pasos, estos chefs iraníes aprendieron todo cuanto pudieron para aplicarlo a su propio trabajo. Homa Mohamadlu fue una de las participantes de las clases.

Ella colabora como experta con varias revistas y restaurantes, fuimos para visitarle y ver qué tenía para ofrecernos. Nos preparó dos platos: un plato especial con pescado Hoki y otro plato iraní, arroz con habas y carne de cordero.