달궈진 철판 위에서 햄버거 패티가 먹음직스럽게 익어갑니다.

빵 위에 각종 토핑과 함께 잘 익은 패티를 얹으면, 여느 수제 버거와 다를 게 없는 햄버거가 완성됩니다.

그런데 이 햄버거는 소고기나 돼지고기 그렇다고 닭고기도 아닌 쥐고기 버거입니다.

강에 사는 쥐의 한 종류 '뉴트리아' 고기로 만든 겁니다.

러시아에서는 요즘 이 뉴트리아 햄버거가 맛은 물론 영양까지 좋다는 소문에 인기를 끌고 있습니다.

[알렉산더 / 요리사 : 최근 뉴트리아 고기의 영양가가 높다는 사실까지 밝혀지면서 인기가 많습니다.]

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