Chaque année, à l'occasion de la fête de Mèze, on peut assister dans les rues de la ville, à la Retraite vénitienne accompagnée du Bœuf et du Chevalet.
Départ c'est fait de la Mairie en présence d’Henry Fricou, Maire de Mèze et du conseil municipal, des reines de Mèze, Emilienne Maldonado, Lia Janin et Mégan Bellas, de la peña « Bastid'and Co », de la peña « Del Sol » , du « Réveil Tarasconnais », de la SNSM, du club la Joie de Vivre, du club de l'Amitié, de la Jeune Lance Sportive Mézoise, de la Nouvelle Lance Mézoise.