Join and Follow us on :
website : http://www.cbc-eg.com/cbc
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #الستات_مايعرفوش_يطبخوا
#Alsetat - CBC - 7 - 2 - 2015 منى_عبد_الغني#مفيدة_شيحة#
#الستات_مابيعرفوش_يطبخوا | طاجن عكاوي بالبصل والخضار

طاجن عكاوي بالبصل والخضار

المقادير

عكوة بقري مقطعه
4 حبة بصل
4 حبة طماطم
3 حبة بطاطس
4 ملاعق زبده
2 فلفل الوان
1 فلفل حار
شرائح ثوم
2 عود كرفس
ورق لوري
حبهان
ملح فلفل
بهارات
دجوزة الطيب
رشة شطه
2 كوب ماء

الطريقه
نفرم بصلتين ونضعهم مع الزبده وشرائح الثوم علي النار مع العكاوي ونشوحهم قليلا ثم نضع كل التوابل ونقلب مع الكرفس والفلفل الحار ثم نضع الماء ونتركها تغلي ثم نقطع الفلفل والطماطم والبصل والبطاطس شرائح ثم نضعهم في ارضية الطاجين ثم نضع علي العكاوي ملح وفلفل ثم نضع الخليط علي شرائح الخضار ثم نضعها في الفرن ساعتين ونصف ثم تقدم وبالهنا والشفا