Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 7-10-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : زند ضاني روست - كيك عين جمل

زند ضاني روست

- كتف ضاني مخلي
- 1/4 ك لحمة مفرومة
- ملعقة بصل مجفف
- ملعقة ثوم مجفف
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملح - فلفل
- كركم - بهارات
- ورق لورى
- قرنفل
- عيدان قرفة
- ورق ألومنيوم

الطريقه

نضع ملح وفلفل وبهارات على اللحمه المفرومه ونقلب مع رشة كركم ونقلب ونضع البصل المجفف والثوم المجفف ونقلب ثم نفرد الزند ونضع اللحمه فى المنتصف ونلفها جيدا ثم نضعها فى ورق الالومنيوم ونبرمها جيدا ثم نضعها فى بايركس به 2 كوب ماء ونرمي فى الماء اللورى والقرنفل مع القرفه ونضعها فى فرن متوسط لمدة ساعه ونصف ثم تقطع شرائح وتوضع بجانب خضار وبالهنا والشفا

كيك عين جمل

المقادير

- 2 كوب دقيق
- باكو بكينج بودر
- رشة فانيليا
- 1/4 ملعقة ص جنزبيل
- 1/4 ملعقة ص قرنفل
- ملعقة ص قرفة
- 1/2 كوب عين جمل
- 3/4 كوب سور كريم
- 1/2 كوب زيت
- كوب سكر - 4 بيضات
- صوص شيكولاتة للتزيين

الطريقه

نضع البيض مع السكر والفانليا ونقلب ثم نضع الزيت ونقلب ثم نضع الصور كريم ونقلب ثم نضع الدقيق والتوابل والبيكنج بودر ونقلب ثم نفرم عين الجمل ونضعه على العجينه ثم نصبها فى قالب ونضعها فى فرن 180 لمدة 45 دقيقه ثم يوضع عليها صوص الشيكولاته بعد ان تبرد وتقدم وبالهنا والشفا