Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 2-10-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : برام الحمام بالأرز - كاسات المانجو بكيك الشوفان

برام الحمام بالأرز

المقادير

- 3 حمام بلدي
- كبد وقوانص الحمام
- بصلة مفرومة
- ملعقة ثوم مفروم
- 1/2 كيلو أرز
- 2 كوب شوربة
- ملعقتين كرفس
- ملعقة سمنة
- جوزة الطيب
- ملح - فلفل
- 1/4 كوب كريمة

الطريقه

نتبل الحمام بالملح والفلفل وجوزة الطيب وقليل من البصل ثم نضع السمنه فى حله ونضع الحمام يتشوح قليلا ثم نرفعه ونضعه على جنب ثم نضع فى نفس الحله باقى البصل والثوم والكرفس والكبد
والقوانص ونقلب حتى تتحمر جيدا ثم نضع الارز مع رشة ملح وفلفل وجوزة الطيب ونقلب ثم نضع الشربه والكريمه وننتركها تغلى قليلا ثم نضعها فى البرام ونضع الحمام على الوجه ونضعها فى فرن
عالى الحراره لمدة 40 دقيقه ثم يقدم ساخن وبالهنا والشفا
كاسات المانجو بكيك الشوفان والكريمة

المقادير

- كوب دقيق
- كوب شوفان
- رشة فانيلا
- 1 بيضة
- 1/2 كوب سكر
- ملعقة ك بيكنج بودر
- 1/4 كوب زيت
- 1/2 كوب كريمة
- ملعقة عسل
- شرائح مانجو
- كريم شانتية

الطريقه

نضع البيض مع السكر والفانيليا ونقلب ثم نضع الزيت ونقلب ثم نضع الشوفان والدقيق الابيض مع البيكنج بودر ونقلب ثم نضع الكريمه ونقلب جيدا حتى تكون عجينه متجانسه ثم نضعها فى قالب مدهون
ونضعها فى فرن 180 درجه لمدة 45 دقيقه ثم نتركها تبرد تماما ثم نضع مكعبات مانجه فى الكاسات غعليها كريم شانتيه ثم نضع قطع من الكيك ونضع على الوجه كريمه ونضع شرائح المانجه ونلمعها
بالعسل على الوجه ثم توضع فى الثلاجه وتقدم باردة وبالهنا والشفا