Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#cbcegy - #Alsetat
CBC - الستات مايعرفوش يطبخوا -- 29-7-2013
الستات مايعرفوش يطبخوا : مسقعة على الطريقه الايطالي - كاسات الكريمة بالموز والقهوة

مسقعة على الطريقه الايطالي

المقادير

- 1/2 كيلو لحم مفرومة معصجة
- 2 فلفل أحمر مفروم
- ملعقة صلصة
- 1/2 كوب موتزاريلا
- قطعة جبنة بارمزان
- لتر لبن
- باكت بشاميل
- باذنجان حلقات
- زيت للقلى
- ملح - فلفل
- رشة زعتر

الطريقه

يتم قلى الباذنجان ثم نضع اللبن على النار مع البشاميل ونقلب مع اضافة قليل من الملح والفلفل ونتركها جانبا بعد ان تتكثف ثم نضع اللحمه المعصجه على النار مع الفلفل

والصلصه ونتركها على النار قليلا ثم نصنع طبقات فى البايركس باذنجان عليه لحمه مفرومه ثم جبنه بارمزان وعليه قليل من البشاميل ثم نكررالموضوع ونضع رشة

زعتر فى كل مرحله ونضع فى اخر طبقه البشاميل وعليه الجبنه الموتزاريلا ثم نضعها فى الفرن تاخذ لون ذهبى ثم تقدم وبالهنا والشفا

كاسات الكريمة بالموز والقهوة

المقادير

- 2 كوب كريمه
- كوب لبن
- كوب سكر
- ملعقه نسكافيه
- ملعقتين نشا
- رشة قرفة
- 2 موز شرائح

الطريقه

نضع فى حله الكريمه واللبن والسكر مع النشا ونقلب ثم نضع النسكافيه ونقلب حتى تتكثف ثم نصبها فى الكاسات ثم نضع على الوجه شرائح الموز والقرفه ونتركها فى

الثلاجه حتى تبرد ويمكن ان تقدم مع الايس كريم وبالهنا والشفا