½ كيلو ريش بتلو. المقادير: 2 طماطم -- 2 بصل -- ملح -- فلفل -- روز ماري -- ذرة سكر -- ذرة جوز الطيب -- زيت .. أرز بالخلطة: كوب ارز بستمي -- 2 كوب ماء أو مرقة -- 3مكعبات ذبدة -- ذرة ملح -- قرفة خشب -- 2 معلقة زبيب -- 50 جرام كبدة محمرة -- 50 جرام لوز محمر .. شوربة لسان عصفور بالكبد: 150 جرام كبد فراخ -- 50 جرام لسان عصفور محمر. المقادير: بصل مفروم -- كرفس مفروم -- كورات مفروم -- حبهان -- ملح --فلفل -- 4 مكعبات ذبدة .. سلطة الحمص بالذباي والطحينة: 150 جرام حمص مسلوق -- ½ علبة ذبادي -- 4 ملاعق طحينة - 5 مكعبات ثلج -- زيت زيتون -- ملح -- ليمون -- كمون.


للتواصل عبر الصفحه الرسميه لقناه النهار علي الفيس بوك
http://www.facebook.com/alnahareg