Ingrédients :

De l’huile végétale
6 tranches de bacon
6 oeufs
Du poivre
Des fines herbes fraîches

Préparation :

1. Saisissez le bacon avec un peu d’huile végétale (inutile d’en mettre trop, le bacon est déjà suffisamment gras pour ne pas adhérer à la poêle)
2. Enroulez chaque tranche de bacon dans le moule à muffins, de manière à faire un anneau
3. Cassez un oeuf sur chaque morceau de bacon
4. Poivrez le tout
5. Enfournez et laissez cuire entre 15 et 20 minutes à 180°C dans un four préchauffé
6. Une fois la cuisson terminée, démoulez les corbeilles et assaisonnez avec des herbes fraîches selon vos goûts (persil, ciboulette)

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