Rice is a source of protein and contains various vitamins, such as thiamin and niacin, and minerals, such as zinc and phosphorus. White rice has a higher glycemic index, which means its carbs convert more quickly into blood sugar than brown rice. Higher intakes of white rice may result in a higher risk of type 2 diabetes.

चावल हर घर में आम बनाए जाते हैं। लोग इसे खाना काफी पसंद करते हैं। मगर क्या आप जानते हैं? इसे रोजाना खाने से सेहत को कई तरह के नुकसान झेलने पड़ते हैं। बात अगर 1 बाउल (कटोरी) पके हुए चावल की करें तो इसमें करीब 136 के करीब कैलोरी पाई जाती है। डायबिटीक लोगों के लिए तो यह और भी खतरनाक है क्योंकि इससे शरीर में शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है। ऐेसे में खासतौर पर शुगर के मरीजों को इसका अत्याधिक सेवन करने से बचना चाहिए। अगर फिर आप इसे खाने ही चाहते हैं तो आप सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं भारी मात्रा में सफेद चावल को खाने से शरीर कौन से नुकसान होने का खतरा रहता है। इसमें वसा अधिक मात्रा में होने से शरीर का वजन बढ़ने की परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में पहले से मोटापे के शिकार लोगों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए लेकिन सफेद की जगह अगर ब्राउन राइस का इस्तेमाल करें। क्योंकि यह आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं।

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