La créatrice culinaire et maman Clémence Catz vous présente une recette bio pour bébé simple, bonne et parfaite pour faire découvrir de nouvelles saveurs à votre enfant : un smoothie abricot/lait d'amande
 
Ingrédients
150ml de lait d'amande
2 abricots frais
1 pincée de gingembre en poudre
Cette recette vous permet d'introduire les épices à votre enfant, car il pourrait bien vous surprendre et adorer ça ! Le lait d'amande, lui, est un lait riche en protéines et surtout en calcium végétal plus facilement assimilable que le calcium animal. Vous pouvez très bien utiliser d'autres laits (soja, riz, avoine), selon vos goûts, vos envies et les saison pour les fruits.
Faites appelle à votre créativité et n'hésitez pas à tenter de nouveaux mélanges. Cette étape découverte fonctionne non seulement pour bébé mais aussi pour vous !
 
Étape 1 : dénoyauter les abricots et les mettre coupes en deux dans le mixeur
Étape 2 : ajouter le lait d'amande et le pincée de gingembre
Étape 3 : on mixe !
À servir dans des petits bols ou alors dans un biberon avec une tétine à l'embout légèrement agrandi au ciseau car le smoothie est un peu trop épais pour passer dans un trou de tétine standard. Un moyen de transport idéal pour les pique-niques estivaux.