The prasad made in Kharna during Chhath Mahaparva not only increases immunity in the body, but also provides strength to the body. Eating this prasad also helps the body to fight against cold. On the day of Kharna, mainly bread made of wheat flour with ghee, jaggery, milk and kheer made of sathi rice is eaten as prasad. These ingredients have special importance in Ayurveda. In normal days, people have almost given up eating bran flour, but in Kharna's prasad, bread made of coarsely ground wheat flour is not only rich in fiber but also gets mixed with fat when cooked with ghee. This bread is nutritious. On the other hand, jaggery and sathi also have special importance in Ayurveda. Kheer made of jaggery, milk and sathi rice not only makes the body strong but also proves helpful in fighting cold and diseases. Jaggery purifies the disorders of one body and on the other it keeps the body warm. It enhances digestion power.

छठ महापर्व के दौरान खरना में बनने वाला प्रसाद ना सिर्फ शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, बल्कि शरीर को शक्ति भी प्रदान करता है। इस प्रसाद के खाने से शरीर को ठंड से लड़ने में भी मदद मिलती है। खरना के दिन मुख्य रूप से चोकरयुक्त आटे की घी युक्त रोटी, गुड़, दूध और साठी के चावल का खीर प्रसाद के रूप में खाया जाता है। आयुर्वेद में इन सामग्रियों का विशेष महत्व है। आम दिनों में लोग चोकरयुक्त आटा खाना लगभग छोड़ चुके हैं लेकिन खरना के प्रसाद में गेहूं के मोटे पिसे हुए आटे की रोटी ना सिर्फ बहुत ज्यादा फाइबर युक्त होती है बल्कि घी के साथ पकाने पर इसमें वसा का भी मिश्रण हो जाता है। यह रोटी बलवर्धक होती है। वहीं गुड़ और साठी का भी आयुर्वेद में खास महत्व है। गुड़, दूध और साठी के चावल से बनी खीर शरीर को ना सिर्फ मजबूत बनाती है बल्कि ठंड और रोगों से लड़ने में भी मददगार साबित होती है। गुड़ एक और शरीर के विकार को साफ करता है तो दूसरी और शरीर को गर्म रखता है। यह पाचन शक्ति को बढ़ाता है।

#ChhathPujaKharna2021