Exquisit ohne Fleisch: De Nieuwe Winkel ist das beste vegane Restaurant der Welt

euronews (auf Deutsch) 2022-11-11

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Drei Menüs auf der Karte sind komplett vegan. Um dahin zu gelangen, waren kreative Prozesse nötig. Zum Beispiel Butter durch Sonnenblumenkernsahne zu ersetzen. Haute Cuisine mit "Aha-Effekt"...
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