KOMPASTV - Cerita Rasa kali ini akan membahas menu favorit untuk berbuka puasa bagi orang Indonesia, yakni Gorengan. Gorengan memang jadi makanan yang paling banyak dipilih oleh orang Indonesia untuk dimakan saat berbuka puasa. Selain karena tergolong makanan ringan, rasanya yang enak, dan sensasi kriuknya itu memang bisa bikin ketagihan.

Pertama Benu mau sambangin penjual gorengan yang laris manis di daerah Larangan, Kota Tangerang yaitu Gorengan Habib alias Gorbib. Dalam sehari mereka bisa menjual sampai lebih dari tiga ribu gorengan. Pantas saja, dari buka pembeli terus berdatangan tak pernah berhenti. Mereka berjualan dari sore sampai pukul 3 pagi. Untuk jenis gorengannya ada tahu, tempe, bakwan, dan pisang goreng. Yang membedakan Gorbib dengan gorengan pada umumnya adalah sambalnya. Mereka punya racikan sambal khas yang berwarna merah dengan cita rasa pedas dan cenderung manis.

Gorengan Habib (Gorbib)

Prof. Dr, Jl. Prof. Dr. Hamka No.1, RT.005/RW.014, Larangan Sel., Kec. Larangan, Kota Tangerang

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/397870/gorengan-habib-saat-bulan-ramadan-bisa-habis-tiga-ribu-gorengan-per-hari