Receta Plato

Cuando pensamos en la cocina japonesa, enseguida nos vienen a la mente platos como el sushi, el ramen y la famosa tortilla okonomiyaki. Sin embargo, uno de nuestros favoritos es el onigiri. Este pequeño triángulo de arroz es el tentempié perfecto, disponible en los konbinis japoneses para un almuerzo rápido. Con infinitas posibilidades de personalización, hemos optado por rellenarlo con atún y mayonesa, envuelto en arroz y alga nori para darle un toque crujiente. Este tipo de "sándwich" de arroz también se encuentra en otras partes de Asia, como en Corea del Sur, donde se conoce como "Samgak Gimbap". ¡Prepárate para disfrutar de este delicioso bocado!

Ingredientes:
Para el arroz:
- Agua (para lavar el arroz)
- 200 gr de arroz para sushi
- 220 ml de agua
- 1 cucharada de semillas de sésamo (blancas y negras o doradas)

- Alga nori

- Para el relleno
- 70 gr de atún cocido escurrido (1 lata pequeña)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de salsa sriracha (opcional)


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/onigiri-de-atun-el-pequeno-sandwich-de-arroz-japones-onigiri-fid-1582237