Con la presencia de más de 100 productores divididos en varios grupos, se realizó la primera Jornada Técnica sobre Producción de Caña de Azúcar organizada por la Cooperativa Carlos Pfannl, en el distrito de Independencia, departamento de Guairá. Esta entidad fundada en el año 1947 cuenta con casi 4.000 socios, y actualmente esta llevando adelante un ambicioso plan de construcción de una fábrica para darle valor agregado a la caña dulce. Conversamos con su presidente el señor Enrique Bohnert.