Ricetta Portata principale

Le uova in cocotte con funghi sono una di quelle ricette semplici ma capaci di conquistare tutti al primo assaggio. Cremose, profumate e incredibilmente avvolgenti, rappresentano il perfetto equilibrio tra raffinatezza e comfort food. I funghi champignon, rosolati in burro con aglio e scalogno, si fondono con la panna e le uova in un abbraccio di sapori delicati e texture vellutate. La cottura a bagnomaria in forno garantisce una consistenza soffice, con il tuorlo morbido e cremoso. Servitele con pane tostato croccante per raccogliere ogni goccia di salsa: un piatto elegante, ideale per un brunch domenicale o una cena leggera ma piena di gusto.

Ingredienti:
- 300 g di funghi champignon
- 20 g di burro
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- 4 uova
- 20 cl di panna liquida
- Sale q.b.
- Pepe q.b.


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/uova-in-cocotte-con-funghi-la-ricetta-facile-cremosa-e-irresistibile-fid-1605786