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Après le succès de mes cinnamon rolls, j’avais très envie de te reparler de ma babka de Noël. Cette brioche en forme de couronne est à la fois festive et parfaite pour un brunch ou un goûter de Noël.
Côté saveurs, je te propose un fourrage chocolat et praliné noisette. Et oui, c’est évidemment mille fois meilleur qu’une pâte à tartiner du commerce 🤩
Pour la décoration, tu peux réaliser une couronne de Noël comme moi, idéale en centre de table, ou bien cuire deux babkas dans des moules à cake classiques. Une chose est sûre : ne zappe surtout pas le sirop en fin de cuisson, c’est lui qui fait toute la différence ! 🎄