Demain, des insectes dans nos assiettes ?

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Hexapoda, l'insectarium Jean Leclercq de Waremme, est le premier espace dévolu uniquement aux Insectes en Belgique.

Les insectes sont méconnus du grand public, alors qu'ils entrent dans le menu quasi-quotidien de nombreuses peuplades hors de l'Europe. Dès lors, devrions-nous nous préparer à les trouver bientôt dans nos propres assiettes ?

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