[셰프테이블/매실] 강레오 셰프의 매실 세비체

채널A Life 2016-10-31

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① 매실의 씨를 분리한 후 잘게 썬다
② 방울토마토, 양파, 오이도 잘게 썬다
③ 생선회, 삶은 새우를 얇게 썬다
④ 썰어 둔 재료에 올리브유와 레몬즙을 뿌린다
⑤ 매실 절임도 잘게 썰어 넣어 버무린다
⑥ 바게트를 먹기 좋은 크기로 썰어 굽는다
⑦ 버무린 재료들을 바게트와 함께 담는다

유쾌한 삼촌 착한 농부를 찾아서
매주(금) 저녁 8시 20분 방송

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