[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-전복술찜초밥

노컷브이 2019-11-04

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한국형 장사의 신 9호점 '김수사'-한국형 장사의 신 9호점 '김수사'-전복술찜초밥

- 전복은 생으로 먹어도 맛있지만 청주+간장+다시마를 함께 넣고 살짝 쪄서 요리해도 좋다.

- 조개류는 고추냉이 맛이 강하게 나기 때문에 보통 초밥보다 고추냉이 양을 조금 적게 넣는다.

진행 : 김유진 칼럼니스트
제작 : 김기현 PD .박기묵 기자
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