[한국형 장사의 신 요리비법]삼도갈비-한우마늘양념구이

노컷브이 2019-11-04

Views 2

한국형 장사의 신 16호점 '삼도갈비'-한우마늘양념구이

-갈비의 겉 부분과 기름기 부분을 제거함.

- 고기의 수축과 뒤틀림을 막고 잘 구워지게 하기 위해 다이아몬드 모양의 칼집을 냄.

- 양념을 넣고 마늘을 넣음. 이때 마늘은 절구에 빻아서 깊은 마늘향을 함께 묻어 냄.

진행 : 김유진 칼럼니스트
제작 : 김기현 PD .박기묵 기자

Show more

Download

Report form

RELATED VIDEOS

[한국형 장사의 신 요리비법]핏제리아오-시저샐러드

play

[한국형 장사의 신 요리비법]핏제리아오-시저샐러드

[한국형 장사의 신 요리비법]너른마당-닭백숙

play

[한국형 장사의 신 요리비법]너른마당-닭백숙

[한국형 장사의 신 요리비법]소문-표고버섯전복찜

play

[한국형 장사의 신 요리비법]소문-표고버섯전복찜

[한국형 장사의 신 요리비법] 똑순이막국수-황태막국수

play

[한국형 장사의 신 요리비법] 똑순이막국수-황태막국수

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-대게군함말이

play

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-대게군함말이

[한국형 장사의 신 요리비법] 똑순이막국수-아귀찜

play

[한국형 장사의 신 요리비법] 똑순이막국수-아귀찜

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-송이초밥

play

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-송이초밥

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-성게알군함말이

play

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-성게알군함말이

[한국형 장사의 신 요리비법]청-마늘소스 일품두부

play

[한국형 장사의 신 요리비법]청-마늘소스 일품두부

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-초절임고등어초밥

play

[한국형 장사의 신 요리비법] 김수사-초절임고등어초밥

[한국형 장사의 신 요리비법]쇠뫼기-황태구이

play

[한국형 장사의 신 요리비법]쇠뫼기-황태구이

[한국형 장사의 신 요리비법]핏제리아오-비스마르크

play

[한국형 장사의 신 요리비법]핏제리아오-비스마르크