KOMPAS.TV - Kenaikan harga kedelai yang terjadi sejak beberapa hari terakhir berimbas pada penjualan tahu dan tempe di pasar tradisional di Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta.

Para pedagang di Pasar Bendungan mengeluhkan kenaikan harga kedelai yang membuat aktivitas jual beli di lapak dagangan mereka jauh menurun dibandingkan hari biasanya.

Baca Juga Kenaikan Harga Kedelai Sentuh Rp 10.900 Per Kilogram, Perajin Tahu dan Tempe Mengeluh di https://www.kompas.tv/article/261741/kenaikan-harga-kedelai-sentuh-rp-10-900-per-kilogram-perajin-tahu-dan-tempe-mengeluh

Sejak harga kedelai naik, tempe dan tahu yang dijual pedagang kini ukurannya jauh mengecil. Penjualan tahu dan tempe para pedagang pun menurun drastis hingga 25 persen.

Sementara itu, di Giayar, Bali, produsen tahu memangkas stok produksinya karena harga kedelai yang melangit. Mereka mengurangi jumlah kedelai yang dipakai hingga 50 kilogram.

Biasanya, dalam sehari produsen tahu bisa memakai kedelai hingga 200 kilogram. Kini, karena kelangkaan bahan baku, maka mereka hanya memakai 150 kilogram kedelai per hari.

Video editor: L. Krisna Galih

Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/262036/keluhan-pedagang-dan-produsen-imbas-harga-kedelai-naik-ukuran-tahu-tempe-mengecil-produksi-menurun