Ricetta Dessert

Non avete uno stampo per il vostro tronchetto di Natale? Nessun problema: questa versione senza stampo si prepara facilmente a mano usando savoiardi, una morbida crema al mascarpone e un ripieno fresco di lamponi e mirtilli. Il risultato è un dessert natalizio fruttato, cremoso e sorprendentemente leggero, ideale per concludere il pranzo delle feste con un tocco di freschezza. Con il suo aspetto elegante, lo zucchero a velo e i mirtilli decorativi, farà un figurone in tavola senza alcuna fatica. Preparatelo il giorno prima, lasciatelo riposare in frigorifero e otterrete un tronchetto spettacolare… senza accendere il forno ;)

Ingredienti:
- 30 savoiardi
- 30 cl di panna fresca (30% di grassi, fredda)
- 250 g di mascarpone (freddo)
- 30 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquido
- 250 gr lamponi
- 250 gr mirtilli
- 10 cl di latte

Decorazione:
- 30 gr mirtilli (circa 10)
- 1 cucchiaino di zucchero a velo (+/-)


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/tronchetto-di-natale-senza-cottura-con-savoiardi-e-frutti-di-bosco-fid-1607793