Join and Follow us on :
YouTube : http://www.youtube.com/cbcegypt
Facebook : http://www.facebook.com/cbcegypt
Google+: http://www.gplus.to/cbcegypt
Twitter : http://www.twitter.com/cbc_egy
#CBCEgy - #Alsetat - #يطبخوا
CBC - الستات_مايعرفوش_يطبخوا -- 1-9-2013#
الستات مايعرفوش يطبخوا : كبده بالرده - مكرونة بالخضار والجبنة الموزاريلا - كيك برازيلي
كبده بالرده
المقادير
- 1/2 ك كبده شرائح
- كوب رده ناعمه
- كمون كزبره
- شطه - بابريكا
- ملعقة مستردة
- ملعقة ثوم مفروم
- ملعقتين هوت صوص
- ملعقتين خل أبيض
- ملح - فلفل
- زيت للقلى
الطريقه
نضع المسترده والهوت صوص فى بوله مع الخل والتوابل ونقلب جيدا ثم نضع الكبده تتبل مع الملح والفلفل ونضعها فى الرده بعد ذلك ثم نضعها فى زيت القلى حتى تحمر ثم تقدم بجانب المكرونه وبالهنا

والشفا
مكرونة بالخضار والجبنة الموزاريلا
المقادير
- باكت مكرونة مسلوقة
- ملعقتين زيت زيتون
- 3 فلفل ألوان شرائح
- صله مفرومة
- 2 فص ثوم
- 1/2 ك طماطم عصير
- ملعقتين صلصة
- 1/2 كوب موتزاريلا
- 1/2 كوب زيتون شرائح
- كوب بسلة بالجزر
- ملعقة زعتر
- ملح - فلفل
الطريقه
نضع الزيت على النار ونضع البصل والثوم ونقلب ثم نضع الفلفل والبسله بالجزر ونقلب ثم نضع الزيتون والصلصه وعصير الطماطم مع ملح وفلفل ونتركها تغلى قليلا ثم نضع المكرونه ونقلبها مع الزعتر

ونضعها فى بايركس ونضع عليها الجبنه ونضعها فى الفرن حتى تاخذ لون ذهبى ثم تقدم بجانب الكبده وبالهنا والشفا
كيك برازيلي
المقادير
- 8 صفار بيض
- 1 بيضة كاملة
- 1/2 كوب لبن
- كوب جوز الهند
- كوب سكر
- رشة فانليا
- ملعقة زبده
الطريقه
نضع البيض مع السكر والفانليا ونقلب جيدا حتى تتجانس ثم نضع اللبن وجوز الهند زنقلب ثم نضعها فى صينيه ونضع الصينيه فى صينيه اخرى بها ماء ونضعها فى الفرن درجة حراره 180 لمدة 40

دقيقه ثم تترك تبرد وتزين بالفواكه وبالهنا والشفا