الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-3-4-2012


‎ الستات مبيعرفوش يطبخوا ‫-‬ ولاء ‫-‬ وهتعملنا ‫-‬ فراخ بالصويا والخضار


 
‎المقادير
 
‎نصف كيلو صدور فراخ
‎كوب كرنب ابيض شرائح
‎كوب كرنب احمر شرائح
‎كوسه شرائح
‎فلفل الوان شرائح
‎زيت سمسم
‎زيت زيتون
‎بصله شرائح
‎ثوم شرائح
‎ملح  فلفل
‎صويا صوص
‎جنزبيل بودر
‎سمسم محمص
‎ارز ابيض للتقديم
 
‎الطريقه
 
‎يتم تتبيل الفراخ بالملح والفلفل ثم نضع قليل من زيت الزيتون فى طاسه ساخنه ثم نضع الفراخ ونقربها حتى يتغير لونها ثم نرفعها من الطاسه ونضعها على جنب ثم نضع قليل من زيت الزيتون مره اخرى ثم نضع البصل ونقلبه ثم نضع الفلفل الشرائح والكوسه ونقلب ثم نضع الكرنب الاحمر والابيض ثم نقلبهم جيدا على نار عاليه ثم نضع عليهم الفراخ وقليل من الجنزبيل ونقلب ثم نضع عليهم قليل من زيت السمسم والسمسم المحمص والصويا ونقلبهم جيدا ثم نرفعهم من على النار عندما نتاكد ان كل انواع الخضار استوت بشكل سريع ثم نقدمها مع ارز ابيض ويمكن رش قليل من السمسم على الفراخ بالخضار عند التقديم وبالهنا والشفا


3-4-2012
لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt