Oggi vi sveliamo la ricetta per realizzare una buonissima torta la limone.
Una morbida base di farina di mandorle e semi di papavero ricoperta da una delicata glassa al limone.
Un dolce goloso e delicato, perfetto come dessert o come merenda da accompagnare ad una tazza di tè o caffè.
Qui di seguito potete trovare tutte le info per realizzare la torta al limone.
Ingredienti:
- Un bicchiere di farina
- Un bicchiere di farina di mandorle
- Un cucchiaio di semi di papavero
- Un cucchiaio di lievito per dolci
- La buccia di un limone
- 100g di burro
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- Un bicchiere di succo di limone
- 2 cucchiai di zucchero
- Un bicchiere di succo di limone
- 150g di zucchero a velo
- Mezzo bicchiere di succo di limone
Preparazione:
Unire in una ciotola un bicchiere di farina, un bicchiere di farina di mandorle, un cucchiaio di semi di papavero, un cucchiaio di lievito per dolci e la buccia di un limone.
A parte unire 100g di burro fuso e 2 cucchiai di zucchero e mescolare bene.
Aggiungere 4 uova e sbattere il tutto creando un composto omogeneo da aggiungere alla farina.
Mescolare e aggiungere un bicchiere di succo di limone.
Versare l'intero composto in una teglia imburrata e cuocere in forno per 40 minuti a 180°.
Per realizzare lo sciroppo portare a ebollizione un bicchiere di succo di limone e 2 cucchiai di zucchero.
Per la glassa unire 150g di zucchero a velo e mezzo bicchiere di succo di limone.
Infilzare con uno stuzzicadenti la torta una volta fredda e guarnire con lo sciroppo e la glassa al limone.