साबूदाने एक सफेद रंंग के बीज जैसे नजर आने वाला अनाज है। साबूदाने का सेवन ज्‍यादा लोग व्रत के दौरान करते हैं, साबूदाने की ट‍िक‍िया, ख‍िचड़ी और खी र का सेवन ज्‍यादातर घरों में क‍िया जाता है। साबूदाने का सेवन करने से शरीर को व‍िटाम‍िन और म‍िनरल म‍िलता है पर इसमें कॉर्ब्स की मात्रा ज्‍यादा होती है और प्रोटीन व फैट मौजूद नहीं होता ज‍िसके चलते साबूदाने का सेवन करने के कुछ नुकसान भी हैं। इसी के साथ साबुदाना के तासीर ठंडी होती है या गर्म जानें।

Sabudana is a white colored seed-like grain. Sabudana is consumed by more people during fasting, sago pudding, khichdi and kheer are consumed in most of the homes. By consuming sago, the body gets vitamins and minerals, but the amount of carbs in it is high and protein and fat are not present, due to which there are some disadvantages of consuming sago. With this, the effect of sago is cold or know it hot.

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