Ricetta Portata principale

Questa frittata unisce riso basmati precotto, saltato in olio neutro e insaporito con burro e gochujang, la celebre pasta coreana a base di peperoncino fermentato. Le uova sbattute vengono versate sul riso dorato e cotte con il coperchio, creando una base croccante e cremosa. A completare il piatto, edamame, cipollotto fresco e semi di sesamo. Un mix di consistenze e sapori umami e piccanti, perfetto per un pasto veloce, gustoso e anti-spreco!

Ingredienti:
- 120 g di riso basmati cotto
- 1 cucchiaio di olio di semi
- 2 uova
- 15 g di burro
- 1 cucchiaio di gochujang (pasta di peperoncino fermentato coreana)
- 20 g di fagioli di soia (edamame)
- 1 cipollotto (o erba cipollina)
- 1/2 cucchiaino di semi di sesamo


Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/frittata-di-riso-croccante-al-gochujang-la-ricetta-anti-spreco-in-stile-asiatico-fid-1596977